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    物流冷库安装 物流冷库设计建造公司
    2017年11月01日 点击: 编辑: mtyy91

    肯德制冷提示,物流冷库安装设计适用于蔬菜、水果、肉类、水产品>、奶制品药品等各类物品的冷藏>、冷冻、保鲜等用途>。根据使用性质的不同,可分为生产性冷库>、分配性冷库和生活服务性冷库 3类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分,一般建在货源集中的地区>。鱼、肉、禽>、蛋>、果、蔬等易腐食品经过适当加工后,送入冷库进行冷加工>>,然后运往消费地区进行分配>。其特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出>。分配性冷库一般建在大城市或水>、陆交通枢纽及人口密集的工矿区>,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存>>。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短>、品种多、堆货率低>。
    冷链物流冷库
    完整的食品冷链应包含冷冻加工、低温贮藏>>、冷藏运输>、保鲜销售四个方面>。冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工>>>、低温贮藏的场所。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库,肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库>。另外,水果蔬菜的预冷和各种速冻食品>、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行>。

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    大型冷链运输中心货物非常之多,各种食品保鲜温度要求不一样>,所以>,物流冷库应分门别类的设置相应温度>,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜>,低温一般在-18℃~23℃以下>,有的则达-35℃以下>,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏>。
    物流冷库应建筑在交通方便>,水、电供应来源可靠的地方>>,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源>>。肉类>、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方>。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施>、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成>>>。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理>>,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式>。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高>、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接>,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体>>、天棚>>、地面都要铺设导热性低的材料>,如稻壳>、软木>、沥青、膨胀珍珠岩制块等,作为绝热层,以阻止外界热流浸入库内>>,增加热负荷>>>。为防止室外水蒸气往绝热层渗透>,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料>,如沥青油毡等作为隔气层>。
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