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    青椒冷库建造 青椒贮藏保鲜条件
    2017年11月08日 点击: 编辑: 聚鑫宏业制冷
       在果菜类蔬菜中,青椒比较耐贮藏<<。但是,青椒的贮藏期限与品种<、采收时间、和贮藏环境相关联<。合理的青椒贮藏保鲜方法可以很好的延长青椒的贮藏期限,以保证我们更好地经济利益。本章小编就给大家介绍一下青椒冷库建造 的青椒贮藏保鲜条件<<,希望对您有所帮助<<!


    青椒的贮藏适温因产地、品种及采收季节不同而异<。青椒的最佳贮藏温度在9-11℃<<,高于12℃果实后熟衰老加快<。低于9℃会发生冷害,果面呈现凹陷斑点或水浸状斑点,萼片和种子褐变,果实长霉腐烂<。由于青椒内部是空腔<,果实很容易失水皱缩、变软。因此防止失水十分重要<,适宜相对湿度为90%-95%<。青椒在贮运过程中要加包装或覆盖<,不可长期裸露。气调贮藏可以延缓青椒后熟变软,较为适宜的气体成分为2-8%的氧和1-2%的二氧化碳<。

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